Zutaten
2 Tomaten
2 Eier
1 kleine Zwiebel
1 Packung Bacon
1 Knoblauchzehe
125 ml Milch
1 halbes Paket Fetakäse
Salz, Pfeffer
Eine Hand voll Basilikumblätter
Ein wenig Butter zum einfetten der Förmchen
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Tomaten in kleine Stücke schneiden, in einem Sieb so ne halbe Stunde abtropfen lassen. Zwiebel in kleine Stücke schneiden, mit Tomate vermengen. Fetakäse kleindrücken und ebenfalls drunter mischen.
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/se1bb29cc5c082950/image/i9a269d578b223203/version/1410705503/image.jpg)
Tomatenmischung rein, leicht andrücken, Eiermilch druff.....
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